第五十章 同心同德出美酒

    想了许久，陈山还是没有发现，这一回和往常酿造的时候整套工序都没有差别。粮食的生熟度、酒曲的量、下窖的温度……

    “没有，所有的工序都和之前一样，没有差别。”想了一会后，陈山说道。

    姚凯一时之间也想不出个所以然来，这时陈山又说道：“是不是新品种稻谷的问题？之前一切都没有什么大的变化，唯一的区别就是当初蒸粮的时候用的是前不久收来的二季稻。”

    听到陈山这样说，云逸隐隐猜到了答案，这不应该是新品种稻谷的原因，应该是“生物活性液”的关系，没想到“生物活性液”还可以用来酿酒。

    而一旁的姚凯也隐隐猜到答案，但是他猜到的应该是新品种稻谷。

    于是姚凯赶紧让工人们打开其他窖池的封泥，等到其余十个窖池的封泥打开，姚凯一看，发现和刚才那一窖池品质一般无二，“果然是这样”看来应该真是新品种稻谷起了作用。

    “好…好…好…!芋头，看来你让种植的新品种水稻，果然是好东西啊！”姚凯高兴地说道。

    一旁的老刘也赶紧给工人们说道：“从今天起，咱们认真记录一下，就用新品种稻谷，看能不能再酿出来？”

    既然找到了原因，姚凯也不再耽搁，马上让工人们继续工作起来。

    很快的，车间里就开始飘散出浓郁的酒香，如同是一只柔和的小手轻轻地在每个人的心头上一揉，直入心灵深处。对于这种味道，老刘已经有十多年没有见着了，所以显得格外熟悉又显得有点陌生。

    姚凯知道，若是能够每天都酿出这样的上等佳品，不仅在产量上有所提高，品质提升更能促进销售。

    “小逸的酒厂酿的酒是越来越香了！”路过酒厂的李大栓抽抽鼻子，有些欣慰地想到。

    酒厂的第一车间靠近村子路口的一边，今天酿出的酒香气实在是有点浓，隔着老远，就能闻到。

    鸭血糯，俗称“血糯”，因其色泽殷红，尤如滴鸭血而得名。清代时，常熟鸭血糯被列为向皇室进献的贡米，故又称“御米”。

    其米粒细长，色泽殷红，粒质透明。比起普通大米来，还多了养血滋阴，强身补血等功效。

    忙活了大半天，工人们终于把这一窖池的酒糟都蒸馏了出来，酒液呈淡淡的殷红色，也正是“血糯米”的颜色。

    等到酒液调匀之后，云逸、姚凯和老刘就迫不及待地舀起半杯嘬了一小口。

    醇厚香浓，对于味蕾并没有强烈的刺激性，咽下去之后，犹如一股暖流经过食道，进入了肚子里，很舒坦。嘴里、喉咙里，有一种甘甜的滋味在不断流转，令人回味无穷。

    之后云逸就决定把这些酒封存起来，这些酒算得上是今年河谷酒厂少有的巅峰之作，除了参加酒博会以外，剩下的全部储藏到溶洞里面，以后就叫“洞藏映虹”取“殷红”的谐音。等到市场炒热了后，再一点一点地放到市场上去。

    酿出了好酒，整个河谷酒厂上下都弥漫一种喜悦的情绪。

    虽然之前酿造出的酒也不差，但是像今天这样的好酒，却是让每一个河谷酒厂的人，心头都是一阵舒心的感觉，还有一份骄傲与自豪。

    河谷酒厂要想屹立数十年、数百年，同心同德才是赖以生存的精神象征。